突然想吃蛋糕?-幸福感十足的五分鐘巧克力蛋糕!

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你是否曾經有突然想吃塊蛋糕的慾望?無論是白天工作時,假日在家休息時,或是平日吃完晚餐後,ㄧ定都會有突然想來份甜點的時機~但是蛋糕可不是個說想吃馬上就可以做出來的甜點呀!今天要分享的超好康撇步,就是要幫助和我一樣喜歡甜點的朋友們,只需要ㄧ個碗,五分鐘,就可以做出美味到令人融化的巧克力蛋糕唷~

這個撇步很多人都知道,尤其是當學生住宿舍時,常常都會用個馬克杯現場做出巧克力蛋糕,熱騰騰的和朋友們在宿舍享用!我今天使用的就是平常的便當盒,不但可以在家做來吃,更可以帶去公司當下午茶享用唷~

五分鐘超美味巧克力蛋糕準備材料:

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1. 容器-我通常是用如圖的便當盒,ㄧ個大概有四量杯大,我就算三量杯的量,做兩個就是六量杯,大家可依容器大小斟酌用量!
2. 3/4量杯中筋麵粉
3. 1/2量杯細砂糖
4. 3/4量杯可可粉(分辨可可粉品質好壞的撇步請點這!)
5. 2又1/4茶匙泡打粉
6. 1/4又1/8茶匙鹽
7. 2顆蛋黃
8. 6湯匙融化的無鹽奶油
9. 2茶匙香草精
10. 1/2量杯半糖巧克力可可碎片
11. 1量杯溫開水

五分鐘巧克力蛋糕超簡單作法:

1.將乾的食材:麵粉,1/2量杯+2湯匙可可粉,1/4細砂糖,泡打粉及鹽均勻混合,加入可微波/放烤箱的碗裡。photo 112.加入濕的食材:蛋黃,奶油,香草精,巧克力碎片和溫水。攪拌均勻後灑上最後2湯匙可可粉及1/4量杯細砂糖。

photo 123.放入微波爐高溫熱到膨脹冒泡,熟了但還是會搖晃的程度,約3.5-4分鐘,即可趁熱享用這美味的甜點~(沒有微波爐的朋友也可以用烤箱試試看唷~)

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平常我就直接這樣用叉子挖來吃了,不過今天為了做分解動作和大家分享所以又多動用了ㄧ個大碗,還把蛋糕挖出來擺盤~大家自己在家做可以直接ㄧ個碗做+吃,連洗碗都方便許多唷~

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另外一份我就帶去辦公室當下午茶啦~只要當場熱三四分鐘就可以有現烤的巧克力蛋糕可以享用了,超方便!各位巧克力蛋糕和甜點迷們也一起拿個碗來試試看吧!

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