哈囉～大家還記得前一陣子夢娜分享的五分鐘超簡單蛋餅祕笈嗎？上次一推出五分鐘蛋餅馬上受到廣大的迴響，沒想到大家都和我一樣愛吃蛋餅呀！今天就要來好康道相報一下，其實只要再多加一個材料，就可以讓五分鐘蛋餅的口感變得滑順又彈Q唷～你猜得出來是什麼嗎？
在介紹這個神祕的材料之前，首先建議要先熟悉基本的做法！還沒讀過健康美味的五分鐘蛋餅做法或是想要再重溫一下怎麼做的朋友們請點下圖進入該篇文章！這就是之前受到許多人喜愛的五分鐘蛋餅唷～
如果像我一樣已經愛上它而且每個假日都在煎蛋餅的朋友們，相信你們已經連食譜都不需要了吧！我前幾個星期實驗發現，其實只要在原食譜裡再灑上少許玉米粉（約1/2茶匙），蛋餅就會變得非常滑順彈Q唷！看看下面的對照圖，是否可以稍微看出蛋餅皮感的不同呢？
經過朋友間不成文的市場調查，這兩種口感都各有擁戴者，不過不能否認的就是，絕對吃得出來兩者的差別！和夢娜一樣喜愛蛋餅的朋友們，下次不妨在麵糊裡灑上些許玉米粉試試看，保證會給你一個驚喜！小小的撇步分享給大家～
