秋季旅行計畫。蘋果園 Mercier Orchards

img_7953終於又到了最喜歡的秋天了!每到這個季節,就會不自禁的讓人聯想到蘋果肉桂荳蔻南瓜地瓜各種充滿香氣的甜點美食!為了慶祝這個美麗季節的來臨,最近和好朋友一起想了一系列的秋天周休二日旅行計畫,想要在這氣候宜人的季節好好感受它的美  由於最熱門的採蘋果季節先來臨,這個假日便先驅車前往位於北喬治亞州Blue Ridge城市的其中一座有名的蘋果園-Mercier Orchards採蘋果!這個蘋果園不但種植多種品類,農市裡賣的各類新鮮蘋果甜點也都得過許多大獎,不但有吃有喝,造訪的過程還意外的得到許多甜點靈感,和大家一起分享有趣的採蘋果遊記~img_8029

Mercier Orchards是位於北喬治亞州Blue Ridge城市的一座很有名的蘋果園,家族經營七十年的它目前已經傳承到第四代,各式各樣的蘋果種類,還有可以逛超久的蘋果市集,讓人大開眼界一進入果園,首先映入眼簾的就是這片一望無際的蘋果樹,小山坡蘋果樹和清澈的湖水,倒映著美麗的藍天白雲,心情也不自覺的開朗起來 ♥img_7919買票的地方入場費是四塊美金,還有三種大小的袋子可以購買,是採蘋果的時候拿來裝的由於我和朋友的計畫都是想採來玩玩體驗就好,主要火力集中在農市購買,所以都買了最小的袋子(六塊美金),大概可以裝十顆大蘋果或許多小蘋果img_7921值得一提的是,買完票後大家就要坐上這種農場裡用來運工具的卡車(tractor)到蘋果園,對我們這些都市俗,或是爸爸媽媽帶小朋友們,都是很有趣的體驗~這次和也非常愛烘培的朋友辛西亞一起來採蘋果實在是非常危險,因為彼此會不斷地鼓勵對方大吃和大買,完全沒節制  :-)

img_7925一進到蘋果園裡,馬上看到一排排整齊的蘋果樹,每一排都種著不同的品種,大家可以隨意穿梭其中,無止盡的試吃,再決定想要摘哪一種蘋果回家吃我們在那邊大概吃了十種不同的蘋果吧,吃到後來一肚子都蘋果,也算是一種特別的體驗!img_7944每一種蘋果前面也都會貼上標示,好讓大家認出它們,像是下圖就是麥金塔蘋果(不是麥金塔電腦XD)的蘋果樹!

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各式各樣的蘋果有紅有綠,有的比拳頭還大,有的卻比手心還小,穿梭在果園裡瞬間覺得自己好像名偵探柯南,到處搜尋好吃的蘋果!這次來到蘋果園,本來就打定主意要帶許多蘋果回家烤秋季專屬的蘋果甜點,所以決定在果園瘋狂試吃,只要吃到好吃的,或適合烘培的,就把它放到袋子裡~目的就是希望到時候自己烤的甜點,可以混合不同種蘋果的口感和酸甜度,創造出層次更豐富的蘋果甜點!
1採了滿滿一袋的蘋果後,馬上坐著剛剛的卡車來到我們的目的地-蘋果市集!這個蘋果園的市集賣著各式各樣的蘋果相關產品,什麼都不奇怪!尤其是這麼多新鮮蘋果,看得眼都花了!在蘋果專區專心的試吃了各種蘋果之後,覺得我要把票投給下圖其中一個叫做”Mutzu”的蘋果,因為它實在太特別,太令人驚喜了!融合著Granny Smith的青澀酸甜(tart apple)和Golden Delicious的清甜蘋果(sweet apple),這個名字非常日本的蘋果好吃又適合烘培,簡直是一舉兩得~2除了買一袋一袋的蘋果,大家也可以自己混搭想買的蘋果,就不用一次買太多一樣的蘋果了,不管怎麼樣混,都是用袋子算價錢,所有蘋果均一價,覺得這樣實在非常貼心img_7979除了買蘋果,在市集裡還有各式蘋果做的飲品甜點果醬零食,連保養品都有,結帳的隊伍永遠都排不完,實在是非常厲害!身為甜牙齒版主,在這邊當然要介紹一下這個果園兩個最有名的必買甜點,他們實在太好吃,吃完後立刻激發夢娜想回家研發的精神!其中一個必買的,就是它-Apple Cider Donuts 蘋果西打甜甜圈↓↓↓↓↓img_7982現烤現出爐的甜甜圈,充滿蘋果的香氣,鬆軟的甜甜圈體外層又裹著肉桂糖粉,實在令人意猶未盡,完全沒有人可以抵擋它的魅力!每次只要一出爐新的一批就會立馬被掃光,連知道我們要來這裡的朋友們,都會請我們幫他們帶幾盒回家img_7987另外一個必買的,就是他們家的apple fried pie -炸蘋果派!乍看是不是非常像之前夢娜在祕魯介紹的南美洲肉餡捲餅Empanadas?

img_7983各式各樣口味的新鮮炸甜派,完全抵擋不了誘惑,馬上點了兩個剛出爐的蘋果派,站在市集裡就吃了起來...老天爺呀也太好吃了吧~它的餅皮又薄又脆,帶著淡淡的甜鹹味,搭配滿滿的蘋果肉桂內餡,一口咬下香味在口中立刻散開,實在是太幸福了,好想趕快回家自己做做看阿~4不知道我們到底在那裏混了多久,只發現我們的購物車東西越堆越高,完全到達一種很恐怖的境界...只能說跟一個也非常愛烘培的朋友一起出來的結果就是大家都會越買越多,完全不知節制就對了XD
img_7989這次的秋季旅行計畫第一站就已經這麼令人難忘,美麗的風景和好吃的蘋果甜點,走在果園裡空氣中都散布著浪漫的秋天味道  迫不及待回家進行蘋果甜點計畫,也期待下一個秋季旅行的來臨  :-)

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後記...大家有沒有什麼蘋果甜點的點子呢?夢娜的蘋果甜點計畫已經展開,期待香噴噴的成品出爐 ♥ ↓↓↓↓↓5

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