大家一定都有買香蕉回家結果還來不及吃完就爛掉的經驗！這時候可別急著把香蕉丟掉呀！快爛掉的香蕉其實剛好就是可以被做成香濃又紮實的香蕉蛋糕的最佳狀態！放太久已經軟掉又黑掉的香蕉，因為已經熟透了，所以此刻非常的香甜，做成蛋糕簡直是絕佳的天然甜點～因為它的口感實在是太紮實又充滿香蕉風味，我竟然從此迷上！後來就演變成每次去買水果時，大家都在挑新鮮的香蕉，只有我一個人在挑已經快熟透的香蕉，因為我已經等不及香蕉變黑啦！如此好吃到拍桌的香蕉蛋糕，各位甜牙齒們絕對不能錯過唷！

繼上次的超簡單燙麵法，今天馬上就來分享燙麵做出來的麵糰所做出的中式蛋餅！因為是經過自己手揉再加上燙麵的過程，做出來的蛋餅皮真的是既軟Q又嚼勁兒十足唷～用燙麵法做出蔥油餅和韭菜盒子的朋友，這剩下的麵皮所烙出來的單餅，不但可以拿來當蛋餅皮使用，更可以做出牛肉捲餅等各式經典麵食唷！如此多功能又簡單的餅皮，大家一定不能錯過～

好吧，我必須要說當我發現自己做蛋餅其實有個這麼簡單的方法時，簡直像哥倫布發現新大陸一樣開心！自己做的蛋餅健康美味又吃得飽飽飽，絕對是悠閒早午餐的必備之一！而且這個做法完全不用揉麵糰，只要五分鐘就可以開動，真的是一個太棒的招數啦～我一定要趕緊跟親朋好友們分享，大家也一起試試看吧！

今天就是除夕了，六天的連假也宣告正式開始！大家都計畫好這六天要怎麼過了嗎？今天就蒐集了八個甜牙齒所分享過簡單又好吃的悠閒早午餐，希望大家可以好好享受一個愜意的連假，每天都和家人一起悠閒的吃頓健康活力的早餐～

悠閒早午餐又來了！今天要分享的是我最喜歡的鬆餅口味－香蕉巧克力！不同於一般吃到的香蕉巧克力鬆餅，我這次特別加了牛奶和原味優格，所以吃起來格外的香醇可口，別有一番風味～而且非常簡單只要準備五分鐘就可以放到平底鍋煎囉！喜歡鬆餅的朋友一定要試試看～

每到了下午三點，是不是都會很想來杯咖啡配上好吃的小點心呢？今天的下午茶系列就要分享超香超好吃的肉桂蘋果蛋糕！蛋糕裡的蘋果及堅果所創造出來的紮實口感，再加上剛出爐時散發的肉桂香，配上一杯簡單的黑咖啡或是熱茶簡直是人間一大享受！馬上來看看肉桂蘋果蛋糕的超簡單做法～

又到了令人期待的早午餐時間～吐司是很多人的早餐必備元素，不但坊間的早午茶店提供的元氣早餐都一定會有吐司的身影，很多家庭更是隨時都會買個ㄧ兩條吐司在家裡讓家人塗果醬或是做成三明治當早餐！不過不知道大家有沒有感覺，吐司的價格真是越來越貴了？從以前二三十元就可以買到，到現在竟然還看到一條吐司要價八十元！其實吐司的製作方法超簡單！因此今天就要來介紹如何自己現烤香噴噴又鬆軟的吐司！

饅頭是深受許多人喜愛的中式早餐必備聖品之一，還記得念大學時每天早上都期待能夠吃到饅頭夾蔥蛋來開啟活力的一天！因此，當得知做饅頭其實這麼簡單，只需要四個非常容易取得的材料就可以做出來的時候，真的是非常驚喜！今天就要分享這個簡單的做法讓大家也一起愛上它，體驗饅頭可以帶給人Energy的超強威力！

鬆餅一直都是我最喜歡的點心之一！每每享用下午茶時都一定會點一份鬆餅！回顧這一年來我研究出來最好吃的鬆餅就是今天要介紹的－超美味又有紮實內餡的南瓜鬆餅！這幾天好開心到台灣的烘培店找到許多南瓜泥，所以又準備了好大ㄧ鍋鬆餅餡，讓親愛的家人每天都可以煎來吃～最棒的是，這麼好吃的南瓜鬆餅，只要十分鐘就可以做好囉～

今天要分享的是一個我超愛的點心－超香超鬆軟的比司吉(Buttermilk Biscuits)!!!我沒有辦法形容我有多迷戀比司吉，但每次只要聞到它的香味都一定會忍不住一口接一口！繼上次去北卡的Asheville ＜揭密！一窺全美最大的私人豪宅＞拜訪了一家超有名的早午餐餐廳吃到了他們當家的比司吉，配上自製的果醬或是夾煎蛋簡直是達到會讓你猛拍桌的美味，當下浮現要是以後吃不到怎麼辦的心情，所以就決定一定要來挑戰看看！更厲害的是，竟然只要半小時就可以完成！

什麼？只要兩種材料－香蕉跟雞蛋，就可以做出美味的香蕉鬆餅？我一聽到這個傳聞簡直大吃一驚！因為我超愛吃鬆餅，假日有空就會早起來做，但是一般的鬆餅需要的準備材料比較多，所以製作時間也比較長。這次挑戰十分鐘做香蕉鬆餅簡直是個大驚喜！難得悠閒的假日早晨大家一定要試試看，真的是太神奇了！