情人節快到了，大家打算怎麼度過呢？很多人都喜歡趕在情人節出去吃大餐，但夢娜覺得最棒的過法還是自己準備一頓用心的情人節大餐，最能夠表達心意 ♥ 而說到情人節大餐，最不可或缺的，當然就是一道令人驚豔的甜點！今天要分享的，就是連平常都沒有烘培習慣的男生女生都可以輕易做出，同時卻又驚喜感十足的甜點－焦糖烤布蕾！外面的高級餐廳飯後甜點常常都是焦糖烤布蕾，因此很多人都覺得它一定很難做。其實它的簡單程度大概就跟打蛋差不多，你如果會打蛋就會做焦糖烤布蕾！情人節無論是跟情人，朋友或是家人度過，都可以做來讓大家驚艷一下唷 =)

年底了，感恩節和聖誕節都即將來臨，大家的生活也都變得忙碌許多，忙著採購家人朋友的禮物，忙著節日的佈置，忙著參加大大小小的年終活動，更要忙著設計感恩節和聖誕節大餐的食譜菜色，忙碌的程度大概跟我們的農曆新年不相上下！夢娜來到美國才發現聖誕節怎麼這麼忙，完全沒有我在台灣時想像的那麼浪漫唯美，哈哈！有機會再跟大家分享我最近忙碌的成果 =) 今天首先要先和大家介紹自己做的藍莓果醬－我超愛做新鮮的藍莓果醬配上貝果當早餐！不少人都以為自己做果醬很難，需要很多材料，但其實有做過的朋友都知道，自製果醬不但超級簡單，更是比外面的罐頭好吃一百倍！只需要準備一樣食材－新鮮藍莓，連水都不需要，如果要調味再加少許檸檬汁及糖，十五分鐘即可完成這個吃起來充滿幸福的藍莓果醬 ♥

Hi!繼上回的文章－用法式基礎烘培技巧做出香脆濃郁的經典法式鹹派，今天就要和大家分享幾招自己做內餡的祕笈，讓你不需要食譜馬上就可以設計自己喜愛的法式鹹派！其實經典的法式洛林鹹派(Quiche Lorraine)，就跟之前夢娜分享的義式烘蛋一樣，原意是把剩菜全湊在一鍋，再加入蛋做成內餡豐富的蛋派，是一道用來解決剩菜的料理，沒現在竟然演變成鼎鼎有名的洛林鹹派，是一道家家戶戶都會做，也都會加入自己的變化的家常菜！只要掌握幾點原則，不需要買厚厚的食譜書，也可以自己依口味做出各式的洛林鹹派 ♥

義式烘蛋是我最常做的菜之一，因為它實在是簡單又超級好吃！Frittata在義大利其實可以翻成”Egg Cake”，也就是義大利蛋餅，喜歡吃omelette系列早午餐的朋友們，一定會喜歡今天夢娜要分享的義大利烘蛋。這道在義大利非常親民的菜色，原意是把剩菜全湊在一鍋，再加入蛋做成內餡豐富的蛋餅，一道用來解決剩菜的料理，現在竟已演變成大家都喜愛的義式烘蛋！不但適合當正餐，更能拿來做吃飽飽的早午餐唷 ♥ 快來看看有多簡單！

上班族必會招數又回來啦！有在follow甜牙齒的朋友們都知道夢娜最喜歡蒐集無油煙又簡單快速的食譜，畢竟每天下班回家又晚又累，如果能快速做出省時又美味的晚餐，那真是每天回家最開心的一件事啦！今天要分享的正是受到非常多朋友歡迎的起士烤櫛瓜，做法超簡單吃起來卻是令人驚豔的美味，因此也被我收納到請客的食譜之一！簡單又超好吃的起士烤櫛瓜，大家一定要試試看！

愛漂亮的女孩們照過來～現在越來越多懂得照顧自己身體的人們都會選擇對身體健康又無負擔的飲食，但同時也有很多人總是把健康飲食和難以下嚥畫上等號！以夢娜長期生活在美國的觀察，擁有悠活健康意識的年輕男女們都越來越流行早餐吃一個早餐五穀/燕麥條(Granola Bar)和一個希臘優格(Greek Yogurt)來開始活力的一天！今天甜牙齒就要和大家分享一個夢娜把所有東西組合在一起的創意水果塔，時尚健康又方便，甜牙齒的大家也一起準備健康的早餐來開啟活力的一天吧 ♥

最近冰品超流行！相信一定有不少朋友跟我一樣，一年四季不管是夏天還是冬天，都超愛吃冰！炎炎的夏日即將來臨，大家也都開始尋覓喜愛的冰品甜點，這讓我回想起小時候我們最喜歡吃的一種冰棒，是一種連鎖超商都有賣的西瓜冰棒，不知道大家記不記得，它長得就跟西瓜顏色一模一樣，切成三角形的，裡面還加巧克力碎片，簡直就是專屬童年的夏天回憶 =) 今天我就要挑戰用最新鮮的當季水果來做出既健康又甜蜜爽口的西瓜冰棒，這樣以後都不用再擔心熱量或含人工添加物，可以開心的盡情享用啦 ♥

今天要介紹一個忙碌的上班上學族都會喜歡的超簡單薯餅做法，這是個只需要新鮮馬鈴薯，刨刀及平底鍋就可以快速做成的小點心！我不但常常煎來當正餐的主食，更可以變化成美味的早午餐唷～發明這款做法的靈感來自於美國傳統的早餐之一－Hash Browns! 只不過我把它做成更厚又完全無油的薯餅，絕對比外面賣的薯餅還要健康許多！忙碌的大家不妨也買馬鈴薯來試試看，一定會好吃到讓你有幸福感覺唷 ♥

最近工作忙得昏天暗地，連晚餐都沒有時間做！今天晚上從冰箱裡隨手抓幾樣食材想隨便吃個晚餐之後就繼續念書，沒有想到直覺設計出來的紅醬貝果披薩竟然是如此令人驚喜的美味！馬上讓我的夜晚有個美好的開始 =) 趕快介紹給所有忙碌的上班上學族～沒空做晚餐時，拿個貝果或吐司出來也可以快速做出美味的晚餐唷！

有了昨天分享的酥皮超簡單做法，馬上就可以作出許多漂亮又好吃的點心！今天首先就來分享一個超簡單又不需要食譜就可以輕鬆做出的草莓酥皮塔！只需要草莓和一張美味的酥皮就可以做出這個令人驚喜的甜點唷！值得一提的是，這款甜點通常很熱銷，因為外觀可愛，吃起來層層酥皮口感又令人想要一口接一口，所以非常建議多準備一張酥皮，才會讓大家都吃得盡興！

前幾天身體不適決定做最簡單的披薩來解決ㄧ餐，沒想到不知道是否頭暈過度，竟然在超市裡失心瘋，採買一堆平常會再三比較的高級食材！只不過決定做個臘腸披薩，竟然讓我花上大把銀子，真的是超誇張！由此可見絕對不能在生病時出門shopping…言歸正傳，既然這麼昂貴，今天乾脆就用介紹這些我愛的食材的方式來分享成品－義式臘腸起士披薩！

即將到來的假日大家都是怎麼慶祝的呢？每到了星期四星期五，下班後我都會試著做一些平常不會做的美食，再配上美酒或花茶來放鬆心情，迎接假日的到來！不過既然下班後時間也不多，當然還是要選擇快速又美味的佳餚才行！馬上就來分享今天的超好吃義式薄餅披薩！