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甜點。草莓黑巧克力慕斯Strawberry Chocolate Mousse

沒想到一轉眼就九月了,時間過得好快!最近因為參加朋友的餡餅趴,設計了這道綿密順口的巧克力慕斯甜點。由於已經要吃很多好吃的餡餅了,所以這次沒有加入蛋糕體或是派塔等元素,而是結合盆栽甜點和巧克力慕斯的概念,做出一層慕斯、一層餅乾、一層香草奶餡,再排一圈草莓切片的點心設計。不用烤箱就可以完成,是很適合酷熱天氣的可愛甜點唷 ♥