繼上次的超簡單燙麵法，今天馬上就來分享燙麵做出來的麵糰所做出的中式蛋餅！因為是經過自己手揉再加上燙麵的過程，做出來的蛋餅皮真的是既軟Q又嚼勁兒十足唷～用燙麵法做出蔥油餅和韭菜盒子的朋友，這剩下的麵皮所烙出來的單餅，不但可以拿來當蛋餅皮使用，更可以做出牛肉捲餅等各式經典麵食唷！如此多功能又簡單的餅皮，大家一定不能錯過～

相信有很多人都非常喜歡吃麵食，而許許多多的麵食都要從最基本的燙麵開始做起！今天就要和大家分享一個超實用又簡單的燙麵招數，以後只要想吃蛋餅,鍋貼,蔥油餅,韭菜盒…等等的美食，只要學會燙麵，都兵來將擋水來土淹啦！