哇～好久沒有寫一鍋料理了，今天分享這個簡單又好吃的番茄紅酒燉牛肉義大利麵，就算我們每天都過著忙碌的生活，還是不能忘記要吃得好吃得健康！這道料理不需要食譜就可以完成，使用新鮮的番茄、紅酒和牛小排烹煮，燉煮的過程整個廚房還會香噴噴的，滋味令人難忘 ♥

冷颼颼的冬天，也是最適合雙手捧著一杯自調熱可可的季節。還記得上次跨年夜分享了如何自己調出香濃順口的熱可可，如果也有人和夢娜一樣，跨年夜最喜歡的慶祝方式，就是做一份自己喜歡的甜點，窩在電視機前的沙發上看一部經典電影來跨年，那今年絕對不能錯過這個用堅果、巧克力，和棉花糖就可以輕鬆做出的烤棉花糖巧克力塔 ♥

一轉眼十二月了，很多人一年當中最喜歡的聖誕節又悄悄來臨！走在路上不經意一個轉角就會看到許多賣聖誕樹的攤販，實在是氣氛十足。聖誕節其中一個家庭傳統，就是選一個最適合自己家的新鮮聖誕樹，再用各式符合家裡格調的裝飾將萬中選一的聖誕樹布置在客廳裡，驕傲的扮演著一家人過節最不可或缺的核心角色！挑選聖誕樹時舉凡樹的高度、種類、顏色形狀、天然的新鮮氣味等，都被大人小孩們仔細的打量審視，而專門種植聖誕樹的農人們從灑下種子的那一刻更是經過長年的細心呵護和修整才能把專屬於聖誕節的幸福帶到世界的每個角落。到底聖誕樹市集裡面長怎樣呢？這次走進家附近的一個市集，和大家一起分享這個帶給家庭歡笑和回憶的幸福基地 ♥

紐約東村(East Village)，龐克音樂與反骨藝術的朝聖地，居住著許多來自不同文化背景的人們。許多藝術家及青年運動在1960年間聚集在這片紐約下城東區，充滿叛逆反骨的龐克音樂也是在這裡發跡！近年來這樣的反文化社會漸漸轉變成藝術重鎮，紐約東村也開始以多元族群、熱鬧的夜生活和充滿藝術性的文化為名。由於這樣豐富的文化背景，東村也孕育出許多藝術性十足的二手風格店，還聚集了來自世界各地，數不清的美食甜點 ♥ 今天就帶大家一窺東村的神秘和當地名廚推薦的必吃美食甜品。

下週四就是一年一度的感恩節，許多人都會開始放假連休和家人過節，所以很多朋友聚會或是公司活動都會辦在這一週，慶祝方法也總是每人出一道菜再大家一起圍桌吃感恩節大餐！今天早上好早起，忙得焦頭爛額，為的就是幫夢娜馬麻出一道甜點帶去學校和同學過節～一個大碗、麵粉、黑巧克力、沙拉油，挑了幾個廚房總是會有的食材，攪拌均勻倒入一個個小巧的杯子蛋糕模型，放入175度C的烤箱裡些許，一個個鬆軟綿密的黑巧克力蛋糕就這樣出爐 ♥ 小心翼翼將熱騰騰的杯子蛋糕捧在手心裡，細細感受和媽媽一起過節的溫暖 =)

紅蘿蔔蛋糕是來到美國後才喜歡上的蛋糕，以前總認為加了紅蘿蔔的蛋糕怎麼會好吃，沒想到第一次吃到時，卻徹底推翻了對它的刻板印象！鬆軟濕潤的口感，再加上核桃和肉桂的點綴，真的好好吃喔 =) 今年的萬聖節被小朋友點名要吃紅蘿蔔蛋糕，所以把它設計成小巧可愛的杯子。蛋糕食譜部分這次也是一樣，內餡完全使用植物油，減油又減糖。另外由於我不喜歡吃鮮奶油，所以糖霜部分也用低脂的奶油乳酪（cream cheese）取代，安心的大口吃它，每一口都是滿滿的幸福 ♥