嗨嗨～星期一快樂！希望大家都能用美好的心情來迎接一個星期的開始！今天要分享的是一個超好吃的經典純巧克力蛋糕作法，和我一樣喜歡經典巧克力蛋糕的朋友們絕對不會想要錯過，吃起來的口感跟前一陣子很紅又不便宜的純巧克力蛋糕非常相像唷～我個人當然是覺得更好吃，畢竟是自己烤的嘛 =)

你是否曾經有突然想吃塊蛋糕的慾望？無論是白天工作時,假日在家休息時,或是平日吃完晚餐後,ㄧ定都會有突然想來份甜點的時機～但是蛋糕可不是個說想吃馬上就可以做出來的甜點呀！今天要分享的超好康撇步，就是要幫助和我一樣喜歡甜點的朋友們，只需要ㄧ個碗，五分鐘，就可以做出美味到令人融化的巧克力蛋糕唷～

還記得幾天前分享的香草海綿蛋糕嗎？上次提到我在一家法國烘培店裡吃到ㄧ個外表既可愛，口感又驚為天人的蛋糕－Fraisier，其實就是一個非常經典的法式草莓蛋糕！今天馬上就來分享如何用上次做的海綿蛋糕來完成這個吃起來非常清香爽口的法式草莓慕絲蛋糕！

市面上琳瑯滿目的精美造型蛋糕總是讓人在挑選時看得眼花撩亂，到底這些蛋糕是怎麼做的呢？其實蛋糕的基底主要有兩種－海綿蛋糕和戚風蛋糕。這星期就要和大家分享其中一個最重要的基底－海綿蛋糕的分解做法！

每到了下午三點，是不是都會很想來杯咖啡配上好吃的小點心呢？今天的下午茶系列就要分享超香超好吃的肉桂蘋果蛋糕！蛋糕裡的蘋果及堅果所創造出來的紮實口感，再加上剛出爐時散發的肉桂香，配上一杯簡單的黑咖啡或是熱茶簡直是人間一大享受！馬上來看看肉桂蘋果蛋糕的超簡單做法～

精采的2013年就要結束，又到了跨年狂歡開派對的時節！你是否想過每當和家人朋友開派對慶祝需要訂蛋糕的時候，該訂多大的蛋糕，還有可以給多少人吃呢？今天就分享一個超有幫助的蛋糕秘笈，簡單的圖解方式讓大家一目就可以了然！

什麼？紅蘿蔔可以拿來做蛋糕？！其實我一年前剛認識這個蛋糕時也非常驚奇，因為我非常不喜歡吃紅蘿蔔！沒想到吃過一次之後從此愛上，紅蘿蔔蛋糕竟然也成為我去年最愛的新蛋糕之一！因為我對它的熱愛，今年聖誕節特別萬中選一，選做紅蘿蔔蛋糕和家人一起慶祝！值得註明的是，所有食材都是在台灣的烘培店買的唷～