請問大家平日都是怎麼測量奶油的呢？前一陣子被問到這個超級好問題，照理說奶油外包裝上都會有標示，但是如果有一天不小心買到沒有容量標示的奶油塊該怎麼辦呢？今天馬上就來分享幾個輕鬆辨別奶油容量的超簡單妙招！
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［流言終結者］一量杯等於一米杯？量杯量匙秘笈篇～
最近常常收到許多讀者問到一模一樣的問題，真的好巧！大家都想知道，一量杯到底等不等於一米杯，可不可以拿米杯代替呢？我想五個人的疑問很有可能是五百個人的疑問，因此，雖然簡單的換算就可以回答，我卻覺得要眼見為憑，實際的做給大家看，才能一解大家心中的疑問！
廚房必備的終極秘笈！
如果常常看食譜烘培或烹飪的讀者，一定都能切身體會換算來換算去的困擾。我個人是常常請Google大神直接幫我換算，但有時候還是不免拿出計算機來驗算一下。最近剛好在網路上看到有人分享廚房秘笈，一張紙上竟然就幫大家把所有常用的換算都用可愛的插圖整理好，就像去逛街遇到有打折的商店，老闆會好心把最後價錢都算好給你看一樣，簡直是佛心來著！不囉嗦，馬上就來分享這個好康的廚房必備秘笈！
防止餅乾放太久而變難吃的生活小撇步！
相信大家一定都有餅乾放太久而變得乾硬難吃的經驗！最近又到了女童軍餅乾的季節，基於人情，你現在看到的就是我今年訂購的總盒數…為了盡量不要讓這些餅乾放到難吃，今天馬上就來分享一個防止餅乾變乾癟的超新奇妙招！
［讀者回覆］香氣十足又彈Q的葡萄乾餅乾！
繼上周介紹的＜只要十分鐘－超簡單經典巧克力餅乾！＞，有讀者詢問是否有不含肉桂及堅果的葡萄乾餅乾做法。我相信一定有很多人也跟我一樣只喜歡有加特定食材的點心！之前之所以會介紹經典巧克力餅乾，就是因為我雖然喜歡吃巧克力，但我特別喜歡吃餅乾裡的巧克力，而不是單吃巧克力。比起裡面再加堅果，我更喜歡純的巧克力餅乾。比方說吃金莎巧克力時我就會把金莎裡的堅果挑掉！本篇就是要介紹一樣的概念，只是這次的挑戰是葡萄乾餅乾！準備時間只要15分鐘，再放入烤箱15分鐘即可完成喔！