這個禮拜一鍋料理系列進入到第二道料理。上週用新買的琺瑯鑄鐵圓鍋用高溫各烤了兩隻香酥脆皮烤雞後，決定不要浪費食材，把雞骨冷凍起來，打算這個禮拜拿來燉新鮮又健康的原味雞高湯！雞高湯的用途多多，無論拿來燉湯、煮火鍋、燉肉，或是炒任何家常菜，都可以丟兩塊自己熬的雞湯塊來增加菜色的風味喔～新鮮的自製雞湯塊，簡單又方便，家人也會吃得安心又健康 ♥