真不敢相信這麼快就開工了,大家也都陸續回到以往的日常生活-當然包括料理每天的三餐!休息了這麼久要開始工作,這時候的我們當然需要尋找一些快樂的方法 =) 今天要分享的就是我個人學習開心下廚就是享受人生的心得與撇步,以及一個女孩兒是怎麼從只會煮泡麵連罐頭都不會開,然後自己出來唸書”不得已”開始上網看阿基師學習,到現在出社會工作後發現喜歡烘培及鑽研美食其實就是享受人生的一部分!
Author: 夢娜
精美可愛的過年小禮-低脂又美味的「烤」紅豆年糕!
今天要分享今年做的過年甜點-低脂又免油炸的中西合璧之「烤」式紅豆年糕!不但超級簡單,吃起來又有外酥內軟的紮實口感,非常像烤麻糬唷~為什麼特別是精美可愛的過年小禮呢?因為我今年就把它包裝起來分送給老外同事朋友當新年小禮,意外的是,大家都非常喜歡這種健康又充滿紅豆和牛奶香味的甜點唷!
[超級盃特輯]超有創意的零食拼盤設計!
過年期間大家一定都吃了非常多零食,也看到不少零食拼盤!今天剛好是一年一度的美式足球全美總決賽的超級盃,瘋狂程度沒有任何節日可以媲美,被老美戲稱為National Holiday真的是一點都不為過!星期天晚上開始的球賽,通常大家都會像我們過年一樣吃很多零食和熱量很高的食物,再配上啤酒然後聚在一起看球賽!今天馬上就來看看瘋狂的人們為了超級盃設計了哪些超有創意的零食拼盤!
新年第一發!年味十足的桂圓甜米糕祝大家新春愉快~
今天是大年初一,在這邊祝福大家新年快樂,馬年行大運!新年新氣象,甜牙齒新年第一篇文章當然要應景分享一下年味十足的甜點-更重要的是出自夢娜馬麻之手的桂圓甜米糕超簡單作法!不但包裝喜氣又精美,還有媽媽的家鄉味喔~
[悠閒年假特輯]八個超簡單的悠閒早午餐大集合!
今天就是除夕了,六天的連假也宣告正式開始!大家都計畫好這六天要怎麼過了嗎?今天就蒐集了八個甜牙齒所分享過簡單又好吃的悠閒早午餐,希望大家可以好好享受一個愜意的連假,每天都和家人一起悠閒的吃頓健康活力的早餐~
[連假特輯]自助旅行的好食撇步!
大家期待已久的連假終於要來臨,可以鬆口氣好好休息一下了!很多人都會趁著好不容易的連假和家人或朋友一起安排外出旅遊,不過如果每天都外食不但不健康,更是一筆不小的開銷!今天就要趁著放假前和大家分享幾個我的旅行好食妙招!
[悠閒早午餐]又香又好吃-酪乳香蕉巧克力鬆餅!
悠閒早午餐又來了!今天要分享的是我最喜歡的鬆餅口味-香蕉巧克力!不同於一般吃到的香蕉巧克力鬆餅,我這次特別加了牛奶和原味優格,所以吃起來格外的香醇可口,別有一番風味~而且非常簡單只要準備五分鐘就可以放到平底鍋煎囉!喜歡鬆餅的朋友一定要試試看~
[秘笈]給烘培初學者的做甜點必備食材清單!
自己做甜點其實超有成就感也超級簡單!過年快到了,趁著年假的來臨趕快整理一篇給烘培初學者的做甜點必備食材清單,讓喜歡吃點心的大家都可以趁著連假一起試著自己做做看!
新年到!超精美可愛的紅包袋大集合~
馬上就要農曆新年了!每年新年除了期待買新衣吃好料,以及和家人一同出遊趴趴走,我最喜歡的事就是研究可愛的紅包袋!不知道有沒有人跟我一樣也會被質感好又精美的紅包袋給吸引!如果要包紅包給自己親愛的家人,準備可愛的紅包袋是不是會令人感到更有心意呢?今天馬上就來看看有哪些令人耳目一新的紅包袋設計!
無麵粉無奶油的花生巧克力餅乾只要十分鐘!
相信一定很多人跟我一樣超愛花生醬!什麼都可以塗花生醬吃,就算直接吃它都覺得美味至極!今天就要分享一個會令人上癮的花生醬巧克力碎片餅乾做法,這個餅乾完全不需要添加麵粉和奶油,而且超簡單只要五分鐘就可以放進烤箱,又香又好吃,保證吃過的人絕對會從此愛上!
咖啡其實要晚一點喝?一天當中最適合喝咖啡的時機!
相信一定很多人跟我一樣是咖啡愛好者,每天早上一定要來杯咖啡才能開啟活力的一天!每個人習慣喝咖啡的時間點不同,不過你知道一天當中的什麼時間點喝咖啡會最"划得來"嗎?
免食譜特輯-風味十足經典義式薄餅披薩!
繼昨天介紹的超推薦義式薄餅皮作法,今天馬上就來分享用這超好吃的薄餅皮做的兩種不同風味的披薩!我最愛吃義大利薄餅披薩的原因就是因為它的餅皮又香又脆,再加上使用不同種品質好又美味的起司與食材,整個披薩的口感與風味才得已完全展現!而我最愛搭配的元素就是菠菜,費塔起士(Feta Cheese)和蘑菇,因此今天要分享的兩種薄餅披薩口味就是混合三種不同的起士所烤出的菠菜起士及菠菜蘑菇起士披薩!