相信大家一定都有餅乾放太久而變得乾硬難吃的經驗！最近又到了女童軍餅乾的季節，基於人情，你現在看到的就是我今年訂購的總盒數…為了盡量不要讓這些餅乾放到難吃，今天馬上就來分享一個防止餅乾變乾癟的超新奇妙招！

難得的三連假即將到來，大家都想好該怎麼過了嗎？之所以選在星期四分享這一篇就是因為每當有得來不易的連假時，我都一定會從下班當天的晚上開始提早放鬆慶祝，也算是延長假期的撇步之一！今天是放假前夕，馬上就來和大家分享悠閒過連假的五個點子！

杯子蛋糕絕對是喜愛甜點的朋友們最愛的甜點之一，因為它不但好吃，外觀的設計更是精美又可愛，總是讓女孩們愛不釋手，捨不得吃下去！但是外表佈滿鮮奶油及各式糖霜甜點，通常都被堆高高的杯子蛋糕，要故做優雅的享用它還真是不容易呀！今天就要分享一個很酷的影片，看看這位老兄怎麼教大家「優雅」的吃杯子蛋糕！

酪乳是喜歡做甜點的人常常會遇到的食材之一，甜牙齒也經常分享使用酪乳做出來的點心，但是卻很少人會在冰箱裡庫存它！今天就要和大家一起來好好探索這個神祕的食材，並分享四個垂手可得又可以取代酪乳的秘招！

身為一個驕傲的巧克力控，我最喜歡研究巧克力相關的點點滴滴！今天就要在甜牙齒分享巧克力專家品嚐巧克力的背後秘辛，看看專業的他們到底是如何測試各式的巧克力，巧克力又應該要怎麼吃才能享受到真正的美味呢？

繼上次收納薑蒜的省時秘笈，今天又要來和大家分享上班族必會招數的省時好撇步！魚一直是我非常喜歡的晚餐料理之一，以前一個人到外地唸書時較少吃到，除了海鮮本來就比較貴以外，更是不懂在忙碌的生活當中怎麼才會有時間來處理它。今天要分享的超省時方法馬上就可以解決喜歡吃魚卻又沒時間的上班上學族的煩惱唷！

真不敢相信這麼快就開工了，大家也都陸續回到以往的日常生活－當然包括料理每天的三餐！休息了這麼久要開始工作，這時候的我們當然需要尋找一些快樂的方法 =) 今天要分享的就是我個人學習開心下廚就是享受人生的心得與撇步，以及一個女孩兒是怎麼從只會煮泡麵連罐頭都不會開，然後自己出來唸書”不得已”開始上網看阿基師學習，到現在出社會工作後發現喜歡烘培及鑽研美食其實就是享受人生的一部分！

自己做甜點其實超有成就感也超級簡單！過年快到了，趁著年假的來臨趕快整理一篇給烘培初學者的做甜點必備食材清單，讓喜歡吃點心的大家都可以趁著連假一起試著自己做做看！

相信一定很多人跟我一樣是咖啡愛好者，每天早上一定要來杯咖啡才能開啟活力的一天！每個人習慣喝咖啡的時間點不同，不過你知道一天當中的什麼時間點喝咖啡會最＂划得來＂嗎？

最近美國知名甜甜圈連鎖店進駐台灣，引發全台一陣甜甜圈旋風！其實去年五月在紐約蘇活區也出現一個極為有創意的甜點新作，引起全美，甚至是來自世界各地旅客的搶購風潮！快來看看這個這麼受歡迎的新甜點到底是什麼吧～

餅乾是許多人嘴饞時最愛拿來解饞的零食，相信大家都吃過非常多種不同風味及口感的餅乾！最近有讀者詢問到底是什麼因素讓餅乾有的吃起來清脆，有的卻吃起來是較鬆軟有嚼勁的呢？其實已經不止一次收到這個問題，可見一定很多人心裡都存在這個疑問！今天就來分享甜牙齒的烘培筆記－決定餅乾口感的五大撇步！