又到了令人期待的早午餐時間～吐司是很多人的早餐必備元素，不但坊間的早午茶店提供的元氣早餐都一定會有吐司的身影，很多家庭更是隨時都會買個ㄧ兩條吐司在家裡讓家人塗果醬或是做成三明治當早餐！不過不知道大家有沒有感覺，吐司的價格真是越來越貴了？從以前二三十元就可以買到，到現在竟然還看到一條吐司要價八十元！其實吐司的製作方法超簡單！因此今天就要來介紹如何自己現烤香噴噴又鬆軟的吐司！

饅頭是深受許多人喜愛的中式早餐必備聖品之一，還記得念大學時每天早上都期待能夠吃到饅頭夾蔥蛋來開啟活力的一天！因此，當得知做饅頭其實這麼簡單，只需要四個非常容易取得的材料就可以做出來的時候，真的是非常驚喜！今天就要分享這個簡單的做法讓大家也一起愛上它，體驗饅頭可以帶給人Energy的超強威力！

今晚就是跨年夜了，大家都想好怎麼慶祝了嗎？不知道有沒有人跟我一樣，最喜歡的慶祝方式就是調一杯自己喜歡的熱可可，窩在電視機前的沙發上看一部經典電影來跨年？我還記得去年跨年看的電影就是百看不厭的<真善美The Sound of Music>，在寒冷的夜裡跟著Julie Andrews唱著一首首經典名曲，再配上香濃可口的熱可可，真的是超幸福！

精采的2013年就要結束，又到了跨年狂歡開派對的時節！你是否想過每當和家人朋友開派對慶祝需要訂蛋糕的時候，該訂多大的蛋糕，還有可以給多少人吃呢？今天就分享一個超有幫助的蛋糕秘笈，簡單的圖解方式讓大家一目就可以了然！

鬆餅一直都是我最喜歡的點心之一！每每享用下午茶時都一定會點一份鬆餅！回顧這一年來我研究出來最好吃的鬆餅就是今天要介紹的－超美味又有紮實內餡的南瓜鬆餅！這幾天好開心到台灣的烘培店找到許多南瓜泥，所以又準備了好大ㄧ鍋鬆餅餡，讓親愛的家人每天都可以煎來吃～最棒的是，這麼好吃的南瓜鬆餅，只要十分鐘就可以做好囉～

什麼？紅蘿蔔可以拿來做蛋糕？！其實我一年前剛認識這個蛋糕時也非常驚奇，因為我非常不喜歡吃紅蘿蔔！沒想到吃過一次之後從此愛上，紅蘿蔔蛋糕竟然也成為我去年最愛的新蛋糕之一！因為我對它的熱愛，今年聖誕節特別萬中選一，選做紅蘿蔔蛋糕和家人一起慶祝！值得註明的是，所有食材都是在台灣的烘培店買的唷～

photo credit: hverdags-lux.blogspot.com 今天又要來和大家分享上班族必會招數的省時好撇步！假日多花個十分鐘整理剛買的薑或蒜，會幫周間下班下課回家做菜帶便當省下許多寶貴的時間唷！

今天要分享的是一個我超愛的點心－超香超鬆軟的比司吉(Buttermilk Biscuits)!!!我沒有辦法形容我有多迷戀比司吉，但每次只要聞到它的香味都一定會忍不住一口接一口！繼上次去北卡的Asheville ＜揭密！一窺全美最大的私人豪宅＞拜訪了一家超有名的早午餐餐廳吃到了他們當家的比司吉，配上自製的果醬或是夾煎蛋簡直是達到會讓你猛拍桌的美味，當下浮現要是以後吃不到怎麼辦的心情，所以就決定一定要來挑戰看看！更厲害的是，竟然只要半小時就可以完成！

繼上回介紹的<和罐頭說掰掰！自製美味的南瓜泥～>介紹了如何自己做南瓜泥，這次更要用南瓜泥來做出自製南瓜醬！這樣以後不但可以直接拿南瓜醬來做各式香味四溢的南瓜甜點，直接塗在吐司或麵包上吃，更可以裝入可愛的包裝，變成一個用心十足的禮物！

繼上周介紹的＜只要十分鐘－超簡單經典巧克力餅乾！＞，有讀者詢問是否有不含肉桂及堅果的葡萄乾餅乾做法。我相信一定有很多人也跟我一樣只喜歡有加特定食材的點心！之前之所以會介紹經典巧克力餅乾，就是因為我雖然喜歡吃巧克力，但我特別喜歡吃餅乾裡的巧克力，而不是單吃巧克力。比起裡面再加堅果，我更喜歡純的巧克力餅乾。比方說吃金莎巧克力時我就會把金莎裡的堅果挑掉！本篇就是要介紹一樣的概念，只是這次的挑戰是葡萄乾餅乾！準備時間只要15分鐘，再放入烤箱15分鐘即可完成喔！

什麼？只要兩種材料－香蕉跟雞蛋，就可以做出美味的香蕉鬆餅？我一聽到這個傳聞簡直大吃一驚！因為我超愛吃鬆餅，假日有空就會早起來做，但是一般的鬆餅需要的準備材料比較多，所以製作時間也比較長。這次挑戰十分鐘做香蕉鬆餅簡直是個大驚喜！難得悠閒的假日早晨大家一定要試試看，真的是太神奇了！