時間過得好快，一轉眼天氣漸漸轉涼，不知不覺九月來臨，空氣中彷彿嗅到絲絲秋意，感覺很快就可以開始做秋天專屬的南瓜香料拿鐵了！今天下班後開始放久違的四連假(美國的勞動節)，決定去家附近的超市買幾塊勒眼牛排，疫情期間沒辦法上餐廳沒關係，自己在家煎牛排，配上一些小菜，也可以很有氣氛唷❤️ Benefits of Buying a Rolex Replica Watch Rolex watches are renowned for their luxury, prestige, and craftsmanship. However, the price tag associated with authentic Rolex timepieces can often be prohibitive for many consumers. This is where Rolex replica watches come into play, offering a more affordable alternative without compromising […]

好久沒有寫廚藝筆記了。最近又開始看閒書，有一天早上邊喝著咖啡邊讀電視名廚Julia Child在巴黎藍帶學習的故事，讀得越來越入迷，一股衝動竟然就跑到肉鋪買了這塊價錢非常高級的牛肋排，first cut prime rib! 一般完整的牛肋排指的是第六根到第十二根肋骨之間，有七根肋骨的肋排，而first cut則是牛肋排短的那邊的肋排，肉質會比較精瘦，不會有過多的脂肪，因此也比另一邊“second cut”又大又肥的肋排昂貴。這次買了三根，也是想要自己在家烤牛肋的最小限度，如果買小於三根的肋排，烤起來風味就會差很多！不過三根聽起來沒有很多，實際上看到肉鋪老闆捧它出場時簡直令人傻眼，它實在一點都不小啊！跟老闆再三討教後，已經成功的把這個香料烤牛肋完成，果然是道太令人陶醉的幸福料理♥ 這麼特別的牛排當然要為它寫一篇廚藝筆記，也希望對想要烤牛肋的朋友們有幫助。