什麼？只要兩種材料－香蕉跟雞蛋，就可以做出美味的香蕉鬆餅？我一聽到這個傳聞簡直大吃一驚！因為我超愛吃鬆餅，假日有空就會早起來做，但是一般的鬆餅需要的準備材料比較多，所以製作時間也比較長。這次挑戰十分鐘做香蕉鬆餅簡直是個大驚喜！難得悠閒的假日早晨大家一定要試試看，真的是太神奇了！
準備食材：
1. 兩根香蕉和四顆雞蛋！（或一根香蕉兩顆雞蛋，如此類推）
2. （選擇性）泡打粉1/4茶匙（如果家裡剛好有的話非常建議加，會更有鬆餅的風味！）
超簡單作法：
只要把這些材料混合在一起（可徒手或是用機器如攪拌器或果汁機等）就可以向煎一般的煎餅一樣放在平底鍋上煎即可！
既然此食譜沒有加麵粉，我相信大家之後一定會很開心自己有加泡打粉。如果沒加，就比較不會有鬆餅如此＂鬆軟＂的風味，也會吃起來比較像香蕉煎蛋。不過不管怎麼做，都會超好吃而且超快速就可以做好囉！大家也趕緊試試看～
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