沒有標示怎麼辦？測量奶油容量的超簡單秘笈！

請問大家平日都是怎麼測量奶油的呢？前一陣子被問到這個超級好問題，照理說奶油外包裝上都會有標示，但是如果有一天不小心買到沒有容量標示的奶油塊該怎麼辦呢？今天馬上就來分享幾個輕鬆辨別奶油容量的超簡單妙招！

就如同我每次分享準備食材時所照的圖，奶油上都是有標示的。不管是什麼品牌，一條奶油通常都是如上圖等於8湯匙(Tablespoon,簡稱Tbsp)，也就是等於1/2量杯(Cup)。因此當要依據食譜切割奶油塊時總是很方便。買過這麼多次奶油，我只遇過一次包裝上沒有標示的狀況，所以照理說很難遇到這個難題。不過，凡事總有萬一！以下就分享幾個解決妙招：

妙招一：熟悉奶油條的換算法！

沒錯，表格又出現了～超簡單的單位互換表可以一目了然！如果你手邊剛好有沒標示的奶油，只要大概量一下重量再做切割即可～

除了秤重量，我之前買到沒標示的奶油時，因為外包裝寫著它是一磅的奶油，依照上圖，一磅等於四條奶油條，所以我只要大概目測一下中線，再對切兩次即可分出四條奶油條！上次分享又香又濃的南瓜鬆餅時就是用這樣的方式切割奶油的，看看我當時分享的準備食材(下圖)，我將奶油分成四條後，再用烘培紙一條條包裝起來即可～

妙招二：如果奶油已軟化，就可直接放到量匙裡測量。切記一定要完全裝滿量匙，中間不能有空氣，才會避免不準確唷！

妙招三：如果奶油還是硬的，而且還是不規則的形狀呢？這時候國中學的物裡就出現了！只要將量杯裡裝入1量杯(250ml)的水，接著加入奶油塊直到水位提升至應該的高度即可！舉例而言，假如今天食譜需要1/4量杯(50ml)的奶油，就可以將奶油塊加入量杯直到水位從1量杯(250ml)上升至1又1/4量杯(300ml)！是不是非常簡單呢？！！

有了以上這些秘笈，以後不管買到哪一種奶油，都可以兵來將擋，水來土淹啦！！大家如果有什麼更好的方法也歡迎留言，和其他的甜牙齒們分享！希望本篇對大家有幫助囉～