［秘魯］印加古城庫斯科Cusco &首都利馬Lima遊記

開門見章就要先說，我好愛庫斯科！就連現在已經回到現實世界，還是覺得自己好像還留在那個風情外種韻味十足的印加古都！這次來到秘魯旅行，有看過第一篇－［秘魯篇］馬丘比丘登山行前計畫及準備的朋友都知道，我們為了即將到來的五天四夜健行馬丘比丘，一到秘魯首都利馬就馬上轉飛海拔高度3,400公尺的庫斯科來適應高度，準備兩天過後的登山之旅。沒想到一到這個城市，竟然讓我們驚艷不已，除了著名的軍事廣場(Plaza de Armas)四周圍繞著美麗的古蹟和西班牙殖民式建築，巷弄間的傳統小店、當地市集和好好吃的餐廳和冰淇淋店，都令我們流連忘返，捨不得離開這個城市=)

庫斯科(Cusco)是座落於秘魯東南方的一座古城，依偎在著名的安地斯山脈旁。在西班牙人16世紀大舉入侵之前，從13到16世紀之間庫斯科其實是金碧輝煌的印加王國首都！這個充滿歷史的古都在1983年也被聯合國教科文組織(UNESCO)正式列為世界文化遺產(World Heritage)，每年都吸引全世界超過兩百萬的遊客來訪。來到庫斯科絕對不會錯過的，就是悠閒的漫步在風情萬種的市中心－軍事廣場(Plaza de Armas)中，在印加王國時期它又被稱作Huacaypata或是Aucaypata。藍天白雲，安地斯山脈配上一眼望去的紅瓦屋頂，漫步其中的我們就好像身處在一幅美麗的畫裡，浪漫不已。這個廣場最特別的就是同時融合古印加時期的建築和16世紀後西班牙人大舉入侵所興建的殖民式建築。首先，軍事廣場的東南方是一座美麗的耶穌會教堂(上圖／La Compania de Jesus Church)，16世紀所興建，在1650年被大地震震毀後，又於1668年重建完畢。由於這個廣場上已經有另一個美麗的天主教堂，當時的庫斯科主教非常反對再興建這個耶穌會教堂，反對聲浪傳到當時的教宗－保羅三世耳裡，不過當教宗決定不要同意興建這個耶穌教堂時，這個教堂已經幾乎興建好了，所以我們今天才看得到這個美麗的建築。它有庫斯科最美麗教堂之稱，大家經過都絕對不會錯過這個浪漫的巴洛克式教堂。仔細看照片，當天還看到一對新人在拍婚紗照呢！另一個教堂就是位於廣場北邊的它－庫斯科大教堂(上圖／Cuzco Cathedral)。上圖是它的正門口，而下圖則是它的側面。連著三個教堂的它實在太雄偉了，連我們站在前面都顯得渺小。

庫斯科大教堂從西元1559年一直建到1669年才完工，是個美麗的文藝復興建築。連在這個大教堂的右側是另一個教堂Church of El Triunfo，和左側的教堂Church of Jesus Maria。庫斯科大教堂最魏為人知的就是藏有豐富的美麗畫作。這些西元16-17世紀的畫作都同時受到歐風和印加文化的影響，比方說有一幅Marcos Zapata的畫＂最後的晚餐＂，就畫了耶穌門徒在吃天竺鼠(guinea pig－庫斯科著名美食)的景象。另外它多達四百公斤重，全銀打造的祭壇，還有頂端鐘樓一個一百公噸重的巨鐘（據說是南美洲最大的鐘），都是大家會特別留意的建築特色。教堂前方的石梯是許多遊客佇足或休憩的聚集地，不少當地婦女和小朋友也會穿著傳統服飾牽著可愛的羊駝等著和觀光客照相唷（下圖）！

廣場除了這兩個顯著的教堂，四周也座落著滿滿的紅瓦殖民式建築。廣場正中間還有一個噴水池和花園，許多當地人和遊客走累了都會在這邊稍稍休息。噴水池的中間有印加第九個國王Pachacutec的雕像，手指著Sacsayhuaman山丘的方向（我們第二天爬的地方！）。傳說就是他把小小的印加拓展成魏為人知的印加帝國，從庫斯科為出發點，幾乎延伸至整個南美洲的西部。許多考古學家也都認為著名的聖地馬丘比丘當初就是為了他而建造！

上午逛了一圈軍事廣場，午餐就跑到了廣場附近一家評價很不錯的餐廳Pachapapa。他們最有名的就是窯烤，所以如果想吃秘魯出名的烤天竺鼠(guinea pig)可以在這邊試試！我們因為之後還要健行，為了養身體所以點了比較清淡保險的食物，我個人是點了烤魚，很好吃！朋友們點的牛肉羊肉等等也都入口即化！這間餐廳中央的庭院還有人現場演奏豎琴，口味也已經非常西化，感覺得出來就是專門開給外國人的餐廳，一餐價位在$15-$25美金左右。

另外，來到這邊當然一定要介紹一下當地非嚐不可的古柯茶(coca tea)！古柯葉可以幫助人體更快適應高山的環境，減少高山症的症狀，所以來庫斯科大都建議遊客嚼古柯葉和喝古柯茶，沿途的旅館和餐廳到處都會免費提供或是販賣它。這次在這家餐廳點的這杯古柯茶則是高級進化版，除了古柯葉，還加了八角肉桂等香料調味，再加上印有可愛圖騰的陶杯，真是享受的一餐！

吃飽飯足後我們也到當地的傳統市場－San Pedro中央市場參觀秘魯的菜市場都在賣些什麼東西！畢竟市場賣的就是家家戶戶每天都會吃的食物，逛一圈就可以略窺一下當地的飲食文化。這應該算是我最期待的行程之一，你們也知道我超愛逛市集，熱愛的等級大概只跟我阿嬤差一截 =)

來之前就聽說秘魯的果汁非常好喝，一進市場就看到超誘人的成排果汁攤，要不是之後要登山禁不起拉肚子的風險，早就好好的喝它一番！我們一開始就打算來買一些古柯葉，健行的時候可以隨身攜帶嚼，不過記得這只能在當地吃，坐飛機可不能帶唷（連秘魯國內線都不行），畢竟古柯葉可是做古柯鹼的原料呀！各式各樣的葉子我們選得眼都花了～加熱水沖成古柯茶或是直接嚼都行！一開始嚼起來會有點不太習慣，我記得在市場試吃時我還嚼兩下就很想把它吐掉，沒想到之後健行時我完全是呈現不care的狀態，瘋狂的嚼它…下一篇遊記你們就知道為什麼了，…總而言之就是這買得很值得啦！另外一個我超想打包回來的就是歐美時下最流行的超高營養穀物藜麥（Quinoa）！還記得夢娜之前專門為藜麥寫的文章嗎？南美洲產的藜麥沒想到在這邊到處都是，而且好～便宜呀！！！在美國因為是歸類於健康食品，一點點就賣好貴好貴！沒想到在這裡就是大家的主食，可惜不能帶穀物坐飛機，完全只能乾瞪眼呀！！！

另外南美洲的玉米也都又大又甜，還有各式的顏色和烹飪方法，不但做正餐，還可以做成零食！我們到現在都還非常想念秘魯的玉米～逛完市集，買完古柯葉和一些水果回旅館可以吃之後，我們又回到廣場周遭的巷弄間好好逛逛，感受當地的生活步調。

其中有一個觀光客景點，就是神奇的十二角石(Twelve-Sided Stone)。不用擔心找不到它，只要看到一條巷子裡有一堆人一直在對一個石牆拍照，就表示你找到它了！這塊石頭隱藏在下圖這一條石牆道裡。搭拉～就是這塊石頭！基本上重點就在於印加時期的切割技術，這麼凹凸不平的大石塊竟然可以讓它們無縫接軌排成這樣的石牆。就像印加時期大部分的石砌建築，石頭的切割實在精準到完全不需要水泥來黏附，每一塊石頭都非常緊密的結合，連一張薄薄的紙都無法穿越！這就是這顆石塊令人嘖嘖稱奇的地方。

我們的旅館就在廣場附近，逛累了隨時都可以走回來休息。這兩天在庫斯科下榻的旅館是我半年來貨比好多家的結果，評價很不錯的－Amaru Hostel （Amaru是蛇的意思，在秘魯印加文明又代表著智慧）。我們的旅館在一個很陡很陡的斜坡上，每天都要＂爬＂回去！由於先前和旅館經理一來一往的信件溝通，他們最後同意提供我們每天免費早餐，還有免費來回接送機場的福利，再加上網路上評價很高，我們三個月前就和他們訂了三晚的房（健行前的兩天和健行後的一天）。在這邊提醒大家旅館一定要提早訂，這裡的旅館非常非常容易客滿喔！這是他們的大門和入口～大廳區，是全旅館唯一有網路訊號的地方，也是我們健行前一晚和領隊開行前會的地方。這十天我們大家其實都非常享受與世隔絕的感覺，唯一就是庫斯科這裡很少有旅館有吹風機，如果女生朋友很在呼吹頭髮的要記得自己攜帶一個輕便版的唷！由於我先前訂的時候就和旅館經理說好我這麼早訂希望可以有特別隱密，安靜，風景又好的房間，所以這次待到一個超棒的房間！這是我這次住的三人房－

只能說這樣的房間我們三人一人每晚只要$26美金（$842台幣－網路上不時會有優惠價格，所以建議大家訂之前務必先持續追蹤房價），完全超過我的期待！接著看看我們想要的房外風景－門口有三個舒服的沙發躺椅，眺望著成片的紅瓦屋和遠方的山景，實在是美不勝收，夜晚降臨時的燈火更是令人陶醉，我們真是太幸運了！旅館中庭也是一個幽靜的小庭院，通往大廳的門旁還有一個小桌子，上面放著無限供應熱呼呼的古柯茶，到了晚上真的會很想手拿一杯暖呼呼的茶呀！另外旅館經理提供我們每天早上免費的早餐更不是省油的燈，每一天的早餐都是健康輕食，是長途旅行的胃最需要的活力早餐呀！好好吃的水果優格配爆米花，和雜糧麵包塗果醬是我每天早上最期待的早餐！回到家好想自己嘗試做看看它！服務這麼好，回家當然不忘再好好寫一封感謝信給他們！下次如果再來我一定會再待在這個可愛又溫馨的小旅舍 😀在前一篇秘魯行前規畫篇有提過，由於我們這次只在庫斯科停留二日，所以第二天安排了先去爬四小時的Saqsaywaman感受一下高海拔爬山的滋味（上圖入場處一人收$70 soles，大約$22美金），山上有四個很美麗的古蹟可以欣賞。沿路越爬越高，漸漸的可以眺望整個庫斯科市。

時間更多的朋友建議可以去南美第一大內陸湖－海拔3,800公尺的的的喀喀湖(Lake Titicaca)適應高度。除此之外，距離庫斯科車程一個半小時的Ollantaytambo也非常值得參觀！當地有個很有名的周日市集（又是市集！）裡面賣了美麗的羊駝毛圍巾，也是很棒的行程喔！

Saqsaywaman，大家又開玩笑說是＂sexy woman＂，是印加時期的首都，位於庫斯科市的北邊，海拔高度大約3,700公尺，走路大約二十分鐘就會到入口收票處。Saqsaywaman裡的馬路、灌溉系統和廟宇等等是在西元1100年由Killke人所建造，在西元13世紀才被印加人接收並擴張改建，直到16世紀被西班牙人佔領。計畫來這邊的朋友，強烈建議可以安排一個講解員，會學到非常多印加時期的故事。

印加人佔領時期的正字標記就是他們著名的石砌建築，看看這些石牆由緊密的石塊所砌成，中間完全沒有透過任何水泥等材質的輔助，只能說印加人真是太厲害了！

至於這是怎麼做到的呢？據說石塊會先用水流切割法被大概切割，接著用繩子和人力把石塊拖到要建蓋的地方，再做一次細節的切割後把它們砌合在一起。到現在都還沒有人研究出來這些石塊被運到這裡後是怎麼被如此精細的切割，砌合程度完整到完全不用水泥。只能說現場看時真的很震撼！

另外，在離Saqsaywaman走路不到十分鐘的一個小山丘上有一個聳立的白色耶穌像(White Christ)，也是大家會停下腳步好好欣賞的景點。前往白色耶穌像的途中還看到可愛的羊駝在吃草，好詩情畫意！

這尊白色耶穌像是1945年一群巴勒斯坦的基督徒來到庫斯科尋求庇護，為了感激庫斯科人民的善意接待，在離開回到家園前送給庫斯科的禮物。庫斯科人相信這尊聳立在山丘上看顧著整個庫斯科市的耶穌像就像是在提醒著大家＂善意是不會被埋沒的＂。這趟來到秘魯，我也深切感受到當地人民的善良和熱情，看到這尊耶穌像，覺得格外有意義！

白色耶穌像看顧的庫斯科市－

離開Saqsaywaman之後我們終於去吃了來庫斯科一直很想吃的冰淇淋店－Qucharitas！因為它實在很有名，所以整個廣場裡開了兩家！進這家冰淇淋店後首先要先選擇想吃的冰淇淋口味基底，接著選擇水果內餡，最後再選擇冰淇淋上層的餡料。冰淇淋基底一開始是液態的，被放到冰冷的盤子上不斷的翻攪後就會慢慢凝固成冰淇淋，做出來的成品口感清爽，內餡的水果也讓冰淇淋吃起來每一口都充滿驚喜！

大家都點了很特別的口味，像是古柯茶口味的冰淇淋等，它的熱可可也果真如招牌說的一樣香濃好喝唷～好朋友圍在一起邊嚐鮮邊聊這趟旅程，真是令人懷念的一刻 =)

第二天的傍晚我們早早就回去旅館，等著和接下來五天健行的領隊開行前會議，展開一連串的印加文化歷險記了！這次在庫斯科待兩天，對這個城市大家都好評不斷，回到家還一直懷念著那兩天的生活！希望下次有機會還可以再回來造訪它 =)

另外利馬部分，我們是安排健行完最後一天飛回家時在秘魯首都利馬停留一個下午。由於一開始就聽說庫斯科比利馬好玩許多，因此決定把時間都花在庫斯科。老實說我見到利馬的第一印象就是個看不到藍天白雲的灰濛濛城市，沒有藍天白雲心情就差很多。不過利馬有非常多有名的大廚在這邊開餐廳，所以大家如果來利馬，一定要好好把握這個大啖美食的好機會！大部分去利馬的人都會去他們的舊城和新城區，不過因為我們只有一個下午，加上從利馬來的朋友強烈推薦我們一定要去Larcomar購物中心旁的海景餐廳邊看海邊喝咖啡，享受愜意的最後一天，因此我們當天的目標很明確，就是要去海邊看日落，好好咀嚼這趟旅程的美好回憶！

只能說好險我們有去，這一刻真的太平靜，太美了。

沿海開滿了咖啡廳和各式餐廳，夜晚降臨還會點上燭光和暖爐，是個氣氛十足的地方。

經過九天的旅程，只能說第十天在這裡畫下美好的句點，實在是再適合不過！

秘魯，我們一定會再回來的！

以下附上我們這次做功課覺得不錯的幾家餐廳供大家參考，希望大家有機會都可以親自造訪這座美麗的古都 ♥

CUSCO
Qucharitas冰淇淋－好吃！
Cafe Morena Peruvian Kitchen－還不錯，若碰到星期天很多餐廳沒開可以去吃。
Pachapapa－窯烤菜，非常好吃！烤肉需要等半小時喔！
Sumaq Manka－很多小菜和私釀啤酒的餐廳，氣氛佳食物又好！
Le Soleil
Kusikuy
Restaurant Sumaqcha
Restaurant Inkazuela
Limbo Resto & Bar

URUBAMBA
Tres Keros Restaurant Grill & Bar
Paca Paca

LIMA
Saqra－坐室外氣氛不錯食物又好吃。
La Mar Cebichería
Costazul Seafood