今天是大年初一,在這邊祝福大家新年快樂,馬年行大運!新年新氣象,甜牙齒新年第一篇文章當然要應景分享一下年味十足的甜點-更重要的是出自夢娜馬麻之手的桂圓甜米糕超簡單作法!不但包裝喜氣又精美,還有媽媽的家鄉味喔~
桂圓甜米糕準備食材:
糯米2杯;桂圓肉1/3杯;黃砂糖1/3杯;米酒3/4杯;水1杯;沙拉油2湯匙
桂圓甜米糕超簡單作法:
1.將糯米洗淨後加入水及酒到電鍋裡蒸至跳起後悶一下。
2.打開鍋蓋趁熱加入桂圓,砂糖及沙拉油攪拌均勻,再按下開關蒸個2分鐘即完成!
* 模型方面-夢娜馬麻是用裝醬油的小碟子裡塗上少許油,放入適量的米糕後壓緊扣出就變成如此可愛的成品囉~
今天分享娘親的精美過年點心真的是非常proud!果然是包裝大師一出手,便知有沒有啊!(寫成這樣紅包不知道有沒有多一點?哈哈哈!)選在大年初一作紀念也顯得格外有意義~也希望大家都能和家人一起幸福團圓過好年!