美國佛羅里達起家的一家健康蔬果冰沙店，這幾年已紅到亞特蘭大，這家店主要是賣由新鮮蔬菜和水果打成的蔬果汁，同時賣一些熱帶海洋風的輕食。他們最常使用的蔬菜是菠菜和羽衣甘藍(Kale)，很多水果也會事先冷凍，所以打出來的蔬果汁就會如冰沙般的清涼爽口！其中有一款冰沙讓許多人迷戀，甚至可以看到很多人在網路上討論這個冰沙的食譜，但是似乎都沒成功。最近心血來潮上網搜尋，沒想到真的有人爆出它的真實食譜！！最近來美國玩的親戚剛好買了一台聽說在台灣很夯的果汁機，很興奮的趕緊照著這個食譜試做一遍，結果味道和口感幾乎一模一樣，真是太開心了 =) 由波菜、羽衣甘藍、鳳梨、冷凍芒果和香蕉打成的蔬果汁，夏日的午後來上一杯，不但消暑，最神奇的是，酸酸甜甜的滋味中卻完全沒有蔬菜的味道，尤其是想到它這麼健康，就更有理由讓自己大口大口的喝！讓我非常認真考慮，是不是也要投資一台好的果汁機，以後天天自己打健康又好喝的蔬果汁！
一早起來先一杯咖啡的時代已經悄悄離去，取而代之的是健康又好喝的蔬果冰沙。近幾年美國開始流行自己打蔬果汁，儼然成為辦公室的健康新潮流。大家都會把食材分裝成五等份（週一到周五），一早起來打完帶去辦公室，或是像夢娜的公司就有果汁機，所以大家都把分裝好的食材放到公司冷凍庫，每天打開一包再打來喝。有時候為了玩創意，或是促進大家的感情，還會玩互相準備對方的蔬果汁食材這種遊戲，藉此品嚐不同的口味！這次要分享的是我期待已久的蔬果汁，沒想到竟然讓我破解它的食譜，喝下的那剎那真是太驚喜了 ♥ 還記得以前剛接觸蔬果汁時覺得加了蔬菜的果汁怎麼會好喝，沒想到踏進那家蔬果冰沙店徹底改變我對蔬果汁的刻板印象，雖然加了蔬菜，打出來的冰沙不但沒有蔬菜生澀味，更是好喝到不行，從此介紹了超多朋友去喝，自己也花了大把銀子在買它！不過自從找到它的食譜，我就沒有再踏進那家店了 =) 今天和大家分享它的秘密食譜，只要試過一次，你就會明白它的威力！
。食材。
可打一杯24盎司(oz)的蔬果汁，沒加糖的話熱量低於200卡。
1.水 7.5oz
2.芒果 4oz（我在好市多買一盒可以切好放冷凍庫分裝的）
3.鳳梨 4oz（好市多也有賣切好放冷凍庫的鳳梨）
4.香蕉半根
5.菠菜葉1oz（好市多買免洗的，一切都非常適合上班族方便為上）
6.羽衣甘藍(Kale) 0.5oz（沒有可省略，美國好市多也有買洗好切好的）
7.原食譜還加了2oz的糖，我完全省略，真的不需要！
8.斟酌加冰塊打成冰沙
。做法。
將水先倒入，接著加入洗淨切好的水果和蔬菜，最後加上少許冰塊，打到變成冰沙質感，約一分鐘，即完成冰冰涼涼的健康蔬果汁！
還記得第一次買來和同事分享時，因為怕綠色嚇到他們，還叫她們先閉眼睛喝，沒想到大家喝完以後都不敢相信裡面有加蔬菜，從此大家常常一起享受這款冰沙（連冬天也不例外）！純粹是鳳梨、芒果、香蕉、菠菜和羽衣甘藍的組合，不但散發天然的果甜味，更富含維他命A和C，實在很開心自己的新發現，也分享給大家，一起照顧自己和家人的健康 =)
